Cercado por vales e montanhas encravadas no coração da Serra Gaúcha, a Salumeria Caminhos de Pedra é uma casa especializada em embutidos (salames: Copas, Culatellos, Lombo, entre outros). Historicamente o salame representa uma das mais antigas formas de conservação da carne. O seu nome deriva do latim medieval SALUMEM, ou seja o melhor das coisas temperadas!

A casa onde a Salumeria se encontra, representa uma edificação característica da imigração italiana no Rio Grande do Sul, mostrando a integração entre as antigas técnicas de origem EtruscoRomana, da tradição construtiva da arquitetura camponesa do norte da Itália, origem da família Agnoletto proprietaria da Salumeria Caminho de Pedra.

A Salumeria Caminhos de Pedra é um espaço com muito astral e deliciosos petiscos, tábuas de frios, sorvetes orgânicos, cervejas e chopp artesanais que dão um sabor diferente aos que passeiam pela rota. A nossa sugestão é fazer uma parada antes do almoço degustando nossos petiscos, curtindo o ar puro e a bela paisagem com muita calma. Além disso, está localizada em anexo ao Caminho da Aventura Parque, local ideal para quem busca tranquilidade, aventura e muita diversão. Com crianças melhor ainda, o gramado é convidativo para muitas brincadeiras!